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食品科学与工程学院赴杭州暑期社会实践活动圆满结束
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为提升大学生就业能力及实践技能,践行大学生食品安全中国行,积极响应学校争做时代先锋,激扬青春梦想的号召,714-22日,yabo亚博官方网站筑梦·青春践行者暑期社会实践团队一行14人在杭州百草味公司,圆满完成了为期9天的企业实习与社会调查活动

在百草味公司总部,大学生了解了企业的概况、发展历程,以及公司的使命、愿景和价值观,以便后续更好地展开实践。在公司人员的分配下将12人分为三组,分别进入了品控中心、商品计划部、研发中心三个部门进行学习。在工作人员的悉心引导下,品控中心小组成员熟悉了品控中心的工作流程、各种坚果的验收标准,懂得了一颗合格的坚果要通过感官测评,检验理化指标、卫生安全指标,并对包装也有严格的要求。商品计划小组的成员们在技术人员的指导下,分别学习了WMS仓库管理系统和OMS订单管理系统的功能,以及如何运用,如何操作。研发小组的成员们进入生产工厂学习,参观了全自动一体化的配货流程线,自己动手制作了果盘,还学习了食品安全知识。各小组成员们都重点学习了自己所在部门的工作流程,掌握了进入工作岗位应具备的一些知识技能及在校期间需要锻炼的能力等。

     

 

期间,食品科学与工程学院党委书记王卫红看望了暑期社会实践队员,并与在百草味公司工作的2014级食品科学与工程专业、2015级葡萄与葡萄酒工程专业等已毕业的校友们座谈交流。

     

 

通过本次社会实践活动,同学们懂得了想要做一名合格的食品人,就必须把专业课知识融入到日常生活中。同时,将理论与实践相结合,只有在生动的实践中,才能受教育、长才干、作贡献。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行是所有队员实践下来的感受。